VIANDES

MAGRET DE CANARD 22.00 €

Sauce au miel & aux quatre épices, spaetzlés & légumes

ROGNONS DE VEAU 19.00 €

Sauce moutarde, spaetzlés & légumes

NOIX D’ENTRECOTE 22,50 €

Sauce au bleu d’Auvergne ou Beurre maître d’hôtel, frites & légumes

SOURIS D’AGNEAU 20,00 €

Jus d’ail, pommes de terre écrasées aux flageolets & légumes

PRESA DE PORC IBÉRIQUE 22,00 €

Escalopé, jus corsé, polenta & légumes

ESCALOPE DE VEAU 20,90 €

Sauce à la crème, spaetzlés & légumes

BICHE & CERF 20,00 €

En civet, spaetzlés & légumes

BOUCHEE A LA REINE 16,50 €

Croûte boulangère & spaetzlés

 

POISSON

SANDRE 20,00 €

En croustillant sur lit de choucroute, lardons & sauce au riesling

 

TOUT CHANGEMENT PEUT ENTRAÎNER UN SUPPLÉMENT DE PRIX

 

 

 

 

Prix nets, service compris