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VIANDES
MAGRET DE CANARD 22.00 €
Sauce au miel & aux quatre épices, spaetzlés & légumes
ROGNONS DE VEAU 19.00 €
Sauce moutarde, spaetzlés & légumes
NOIX D’ENTRECOTE 22,50 €
Sauce au bleu d’Auvergne ou Beurre maître d’hôtel, frites & légumes
SOURIS D’AGNEAU 20,00 €
Jus d’ail, pommes de terre écrasées aux flageolets & légumes
PRESA DE PORC IBÉRIQUE 22,00 €
Escalopé, jus corsé, polenta & légumes
ESCALOPE DE VEAU 20,90 €
Sauce à la crème, spaetzlés & légumes
BICHE & CERF 20,00 €
En civet, spaetzlés & légumes
BOUCHEE A LA REINE 16,50 €
Croûte boulangère & spaetzlés
POISSON
SANDRE 20,00 €
En croustillant sur lit de choucroute, lardons & sauce au riesling
TOUT CHANGEMENT PEUT ENTRAÎNER UN SUPPLÉMENT DE PRIX
Prix nets, service compris